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おいしいお米|小倉屋からの最高級「丹波篠山黒豆」の乾燥準備。

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小倉屋日記

最高級「丹波篠山黒豆」の乾燥準備。

みなさん。こんにちは!
まいど、丹波ささやま 小倉屋でございます。

 

先月、枝豆が終わり、次は丹波篠山黒豆の乾燥準備に家族総出でかかっております!
あの、お正月に食べる、最高級「丹波篠山黒豆」です〜♪

2015年丹波篠山黒豆の自然乾燥

一つひとつ、手作業で枝や葉っぱを落とし、風通しをよくしてから稲木にかけて自然乾燥させます。

2015年丹波篠山黒豆の自然乾燥風景

手間のかかる作業ですが、きっちり乾燥させないと良い丹波篠山黒豆ができませんので頑張ってます!

2015年丹波篠山黒豆の自然乾燥

まだまだ、ありますが皆様の食卓においしい丹波篠山黒豆をお届けできるよう、必ずやり遂げるぞー!


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